Sakepalate

以精選米粒釀造而成，擁有清香雅緻的風味。每一杯清酒都展現了自然與匠心的完美結合，是品味文化的極致體驗。

各款稀有時令酒款

而今的清酒以其柔和、清爽的口感著稱，帶有豐富的果香和平衡的酸甜味。不同酒款可能展現出梨、蘋果或熱帶水果的香氣，層次感十足。

以協會6號酵母（Kyokai No.6）見長；堅持純米系（不加釀造酒精）、多使用生酛（Kimoto）造酒與木桶仕込，風格講究酸度、層次與清透感。

十四代為山形縣高木酒造頂級清酒名莊，華麗吟釀香與白桃洋梨調，口感甜潤細膩、收尾乾淨。

清酒文化

清酒在日本的節慶、婚禮和祭典中扮演重要角色。
傳統上，清酒常用酒樽（木桶）或酒杯（盃）飲用，體現禮儀與分享的精神。

清酒不僅是日本的國民飲品，也是文化的象徵。無論是作為日常享用，還是品味其背後的歷史與技術，清酒都值得細細體驗！

Premium sake, paired with the perfect dining arrangement!

我們提供每款清酒的配餐推薦。如果有任何意見和討論歡迎 Instagram DM / Whatsapp 我地傾傾!