酒款資訊
- 名稱：十四代 龍月 七垂二十貫 純米大吟釀
- 容量：720ml
- 酒造：高木酒造（山形縣村山市）
- 系列：十四代（夢幻頂級系列）
- 米種：兵庫縣特A地區「山田錦」
- 精米步合：35%（極度精米，僅取米心部分）
- 酒精度數：16% 前後
- 酒類型：純米大吟釀
特徵與風味
- 香氣：極致華麗奔放，帶有蜜瓜、白桃、荔枝、熱帶水果（鳳梨、芒果）與優雅花香。
- 口感：入口細膩柔滑，如絲絨般圓潤，果甜與酸度完美平衡。
- 酒體：輕盈卻富有凝縮感，純淨透亮，展現極高層次。
- 餘韻：極長、極雅，帶有果香與米旨味交織的高貴尾韻，堪稱清酒藝術品。
餐飲搭配
- 日式料理：極上壽司（大腹鮪魚、海膽、鯛魚）、高級懷石料理
- 西式料理：魚子醬、鵝肝、清蒸龍蝦、干貝料理
- 乳酪：布拉塔、輕熟成白黴起司
- 飲用溫度：
- 冰飲（8–10°C） → 香氣最馥郁華麗
- 微溫（12–15°C） → 旨味與層次更深邃