田酒 特別純米酒 720 ml
HKD $ 360.00
HKD $ 388
酒款資訊
- 類別：特別純米酒
- 使用酒米：華吹雪（青森縣產）
- 精米步合：55 %
- 酒精度：約 16 %
- 容量：720 ml
- 特色：完整展現米香與旨味平衡的「田酒」代表作，清爽而飽滿、質樸又細膩。
品飲特徵
- 香氣：熟蘋果、甜梨、淡稻米香氣自然柔和。
- 口感：圓潤順滑、米味厚實卻不黏滯。
- 酸度：中等偏高，帶出清爽感與平衡結構。
- 米旨味：濃郁飽滿但收尾乾淨，表現出職人氣質。
- 餘韻：淡淡甘苦交織 延伸自然。
- 整體印象：「厚實 × 清爽」的理想純米酒，既適合日常也具深度。
搭配建議
- 刺身：鮪魚中腹、青甘、花枝
- 壽司：醬味魚類或中度調味壽司
- 西餐：煎鮭魚、燉牛舌、味噌風味奶油料理
- 飲用溫度：冰飲 8–10 °C 呈現乾淨口感；稍溫 15–20 °C 可凸顯米香厚度。